Sea Bream Bakar4 Bawang merah
3 Bawang putih
2 Cili merah
1 Serai - titik
2 helai Daun limau purut - hiris halus
Serbuk kunyit
Garam & Gula secukup rasa
Daun pisang / aluminium foil
Tumbuk bawang merah, bawang putih dan cili merah sampai lumat..
Panaskan kuali, letak minyak sikit... dan tumis bahan tumbuk tadi, masukkan serai yang dititik, kunyit serbuk dan daun limau purut... biar sampai agak garing, masukkan garam dan gula secukup rasa. Tutup api. Biarkan sejuk sekejap dan lumur pada ikan. Letak atas aluminium foil, lagi sedap kalau pakai daun pisang. Bakar pada suhu 200C selama 30 minit. Selamat mencuba.
No comments:
Post a Comment