Sambal Ikan Bilis dan Kentang

Bila dah takdak idea nak masak ape... Ni lah menu yang selalu i masak utk kami dua.. Kami berdua memang suka sangat... bila buat kena buat banyak, sebab separuh tu untuk diratah gitu je.. dan separuh lagi makan dengan nasi. Terima kasih yang tak terhingga kepada penyumbang resepi. Resepi ni dapat dari sini.

Resepi ni i copy and paste je.. Selamat Mencuba...

Sambal Ikan Bilis dan Kentang

Bahan-bahan ( 3-4 orang makan )

• 4 biji kentang
• 1 cawan ikan bilis belah
• 3 ulas bawang merah (ditumbuk)
• 1 ulas bawang putih (ditumbuk)
• 3 sudu makan cili boh (boleh dikurang/tambah)
• 2 sudu makan sos tiram
• 1-2 sudu makan madu (optional)
• Minyak utk menggoreng & menumis

Cara-cara

1. Kentang dikupas kulit, potong bentuk wedges, goreng hingga perang dan ketepikan.
2. Ikan bilis dicuci bersih, goreng hingga garing dan ketepikan.
3. Tumiskan bahan tumbuk hingga wangi dan garing. Masukkan cili boh, tumis sampai pecah minyak. Kemudian masukkan pula sos tiram dan madu.
4. Kemudian masukkan kentang dan ikan bilis. Gaul sebati. Siap untuk dihidang.

Enjoy!